Moong Dal Badi Recipe: मिनटों में बनाए मूंग दाल की स्वादिष्ट बड़ी

मूंग बड़ी बनाने का आसान तरीका

मूंग बड़ी बनाने की सामग्री

  • मूंग
  • बारिक कटी मिर्च नमक
  • बेकिंग सोडा
  • अदरक
  • हल्दी
  • तेल
  • धनिया पाउडर
  • जीरा पाउडर
  • धनिया पत्ती

मूंग बड़ी बनाने की विधि

  • मूंग बड़ी बनाने के लिए सबसे मूंग की दाल को भिगो कर रख दें।
  • करीब पांच से 6 घंटे भिगोने के बाद दाल को पीस दे।
  • ध्यान रहे दाल को बारीक न पीसे उसे थोड़ा दरदरा रखे।
  • पीसने के लिए दाल के साथ उसमे हरी मिर्च, अदरक डालें।
  • उसके बाद दाल को एक बरतन में निकाले। अब उसमें हल्की हल्दी, जीरा पाउडर , धनिया पाउडर , नमक डाल के मिलाए।
  • अब तलने के लिए कढ़ाही में तेल गरम करे। तेल गरम होने पर दाल मिक्सर में बेकिंग सोडा और धनिया पत्ती डाल के मिलाए और तले।
  • अब इसे sauce के साथ सर्व करे और करारी दाल बड़ी का मज़ा लें ।

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